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Cibo
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Essere vegani in Corea del Sud: guida alla sopravvivenza

In un paese come la Corea, dove mangiare carne è sinonimo di ricchezza, salute e virilità, scegliere di seguire un’alimentazione priva di proteine animali e derivati è una decisione ambiziosa e molto coraggiosa. È possibile vivere e viaggiare in Corea mantenendo un’alimentazione vegana, bisogna però fare molta attenzione a ciò…

Dove e cosa mangiare
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Dove mangiare la VERA pizza a Seoul

Si sa che noi italiani quando andiamo all’estero, e se ci rimaniamo per più di un paio di settimane, sentiamo l’impellente bisogno di mangiare il nostro cibo. Certo il cibo coreano è molto buono, ma spesso il richiamo di una vera pizza fatta come Dio comanda è irresistibile. Questo richiamo…

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Vegetariani in Corea

Un paio di settimane fa mia madre è venuta a trovarmi a Seoul per la prima volta. Essendo lei vegetariana la mia prima preoccupazione, ancora prima di cosa farle vedere di Seoul, è stata cosa riuscire a farle mangiare. Il cibo coreano è famoso per la sua piccantezza, le verdure…